長久水産株式会社

住所:三重県尾鷲市三木浦町333-11

TEL:0597-28-8001

FAX:0597-28-8002

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お知らせ

May 17, 2019

 本日、遠洋延縄マグロ漁船 第十二長久丸が約1年の航海を終えて帰港いたしました。

この船は日本で7隻しか許可されていない西大西洋の天然本鮪を持っており、豊洲市場でも高評価をえています。

マグロ漁師にとってやはり天然本マグロを釣るのは一番の醍醐味で、今年は400kg以上のまぐろが何本も釣れていました。

長久丸冷蔵でも販売致しますので、ご興味がある方はこちらからご購入下さい。

http://shop.chokyumarureizo.com/

April 12, 2019

南紀州は古来より漁業が盛んな国です。南紀勝浦から尾鷲・紀伊長島までの町の殆どは漁業を生業としています。その中でもマグロ漁師は花形で、全国でも屈指の漁獲量を誇っています。

そして同じように林業も盛んで、昔は和歌山県新宮市で全国の木の値段が決まると言われるほど盛んでした。

そんな中、山の『尾鷲ヒノキ』と海の『天然まぐろ』が出会ってしまったんです。(笑)

全国的にも有名な『尾鷲ヒノキ』を使って、天然まぐろを燻製にしてみたところ、これがメッチャ美味しい!袋を開けて広がる『尾鷲ヒノキ』の香りに酔い、口の中に入れると口の中溶ける『尾鷲ヒノキ』の香りに...

March 29, 2019

 長久丸冷蔵販売部にて研究されて2年の歳月をかけて完成した新商品「天然まぐろのカラスミ」です。^^

元々まぐろのカラスミは、地中海沿岸の国で保存食として作られており、今ではフランス料理・スペイン料理などに広く使われており、人気の食材です。

この新商品は天然まぐろの卵のみを使用しており、長年の研究によりお酒・醤油などのカラスミに最適な調味料を独自で開発しております。

天然マグロの卵と長久丸独自の調味料により、どこにも負けない『天然まぐろのカラスミ」が完成致しました。^^

ご興味がある方は、長久丸冷蔵にて販売しております。数に限りがございますの...

February 13, 2019

 長久丸艦隊の第11・12・21長久丸には、大型の天然本マグロを傷無く安全に漁獲するために、秘密兵器「スクーパー」を搭載しています。

日本で7隻しか搭載していなく、その中で弊社社船で3隻導入しています。

傷の少ない天然本マグロは、築地市場→豊洲市場に移っても高評価を受けております。

長久丸冷蔵でも販売しておりますので、ご興味がある方はご観覧下さい。

http://shop.chokyumarureizo.com/

January 15, 2019

今年の初セリで豊洲市場にて、なんと3億3千万円の値を付ける本マグロが出てきました。

競り落としたのは、皆さんもご存知の寿司三昧の社長さんです。

セリ場の中央魚類さんから写真を頂きました。

初セリとはいえ破格の価格です。普段なら550万円位でしょうか?宣伝のタメとはいえこの価格は恐ろしいですね!f(^^;)

January 1, 2019

 新年明けましておめでとうございます。

長久丸の1年は1月1日の新年会から始まります。

長久丸関係各位乗組員の皆様が集まって、新年を祝います。

皆様もいい一年でありますようにお祈りしております。

December 21, 2018

年末も近づいてきていますね。

皆さんどうお過ごしですか?一年早いですね。

長久丸グループの「長久丸冷蔵」にて、年末の大売出しをしております。

ネットでもお買い物出来ますので、美味しいマグロ・かつおを食べたい方は、長久丸冷蔵をクリックしてお立ち寄り下さい。^^

November 20, 2018

 まぐろのカラスミってご存知ですか?

ヨーロッパのマルタ島やイタリア南部などでは伝統的な保存食で、今ではフランス料理やイタリア料理などのヨーロッパ料理にも使われています。

名前は「ボッタルガ」と言って、産卵の為に入ってきたクロマグロを定置網で捕って、冬の保存食として作られてきました。

長久丸グループの長久丸冷蔵の新商品として開発されて、来年には発売されると思います。

皆さん楽しみにしていて下さいね~!メッチャ美味しいですよ~!^^

September 8, 2018

第十二長久丸・第三十五長久丸の出港風景を撮影しました。 

ご観覧下さい。

今後とも長久丸をよろしくお願い致します。

July 19, 2018

本日快晴の中、第一長久丸が出港致しました。

これから太平洋を渡り、パナマ運河を抜けて、北東大西洋漁場に向かいます。

事故無く・大漁して帰港してもらいたいです。

第一長久丸の大漁満足・航海安全をお祈りしております。

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長久丸奮闘記~パプアニューギニア漁業編~

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